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肉末蒸土豆

肉末蒸土豆

�� “猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素和促进铁吸收的半胱*酸，能改善缺铁性贫血。土豆具有调理肠胃、治疗便秘、消肿、健脾养脾等功效。”
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食材

主料

猪肉 200g
土豆一个

辅料

大蒜 3瓣
甜椒 50克
葱适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1将猪肉剁碎装入盘中。
2
2加入料酒、生抽、油、淀粉。
3
3抓拌均匀腌制十分钟。
4
4甜椒切小丁待用。
5
5大蒜去衣切沫待用。
6
6土豆去皮切块，洗净淀粉码入盘中。
7
7热锅下油，放入蒜末爆香。
8
8放入甜椒爆香。
9
9倒入肉末翻炒变色。
10
10铺在土豆上面。
11
11水开上锅蒸熟即可。
12
12出锅后撒入葱花。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜

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