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外婆菜炒肉沫

外婆菜炒肉沫

�� “外婆菜配上肉沫红尖椒段真是下饭神器。”
(展开) ��

食材

主料

外婆菜 1包
五花肉沫 200g

辅料

红尖椒段 100g
生姜 1块
大蒜 3粒
小葱 1把

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1准备食材。
2
2小葱洗干净切成小段，生姜和大蒜切成末。
3
3五花肉剁成肉沫。
4
4里面加少许盐，花椒粉，生抽，料酒和少许油。
5
5搅拌均匀腌制十分钟。
6
6锅中倒油，油温六成热将腌制好的肉沫放进去。
7
7翻炒至变色。
8
8将尖椒段，小葱段，生姜和大蒜末放进去，里面加花椒粉，生抽翻炒均匀，生抽。
9
9加蚝油翻炒两下。
10
10最后将外婆菜放进去，加鸡精，白糖和少许盐翻炒均匀关火装盘。
11
11是不是很有食欲，超下饭。
12
12来张近照。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜

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