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外婆菜烧肉丁

外婆菜烧肉丁

�� “腌的外婆菜，做了一次，给老公带去单位了，他同事说很好吃。这不又做了一份另外口味的，让他带去。”
(展开) ��

食材

主料

猪肉 500g
外婆菜 400g

辅料

青辣椒 2个
红辣椒 1个
猪油 15g
清水若干

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1外婆菜一下，沥干水分备用。
2
2猪肉切丁。
3
3辣椒洗净。
4
4辣椒切末，葱切末。
5
5姜切碎。
6
6热锅冷油。
7
7油热放葱姜和肉丁。
8
8翻炒的过程放食盐。
9
9肉丁断生放老抽。
10
10放生抽。
11
11炒均匀放白糖。
12
12翻炒均匀。
13
13放外婆菜炒均匀放清水，中火炖煮。
14
14切蒜末。
15
15跟辣椒放一起。
16
16汤汁不多的时候改大火。
17
17放辣椒蒜末，大火翻炒。
18
18炒几分钟，汤汁快收干即可。
19
19成品。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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