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酸汤肥牛的做法，酸汤肥牛最简单的家常做法，肥牛怎么做好吃

酸汤肥牛的做法，酸汤肥牛最简单的家常做法，肥牛怎么做好吃

�� “酸汤肥牛很多人都爱吃，但是苦于没有酸汤料，今天十天美食就教你不用酸汤料，也能做出简单好吃的酸汤肥牛，好吃到连汤汁都能喝光。”
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食材

主料

肥牛 400g

辅料

金针菇 1把
姜蒜适量
西红柿 1个
二荆条 1根
小米辣 1个
红泡椒 1个
黄灯笼辣椒酱 2勺

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1金针菇去掉根部。
2
2金针菇撕成小条，然后清洗干净。
3
3切点姜末和蒜末。
4
4泡椒一个切成圈，放入碗中。
5
5加两勺黄灯笼辣椒酱。
6
6西红柿一个切成片，再切成条，最后切成丁。
7
7二荆条辣椒和小米辣各一个，切成圈备用。
8
8起锅烧水，加一勺盐。
9
9水开下入金针菇。
10
10烫至断生后捞出，垫在碗底。
11
11接着下入肥牛。
12
12烫至变色后捞出
13
13另起锅烧油，下入姜蒜末。
14
14泡椒和黄灯笼辣椒酱。
15
15炒至油变黄后。
16
16下入西红柿，炒出汁水。
17
17加一小碗清水。
18
18开始调味，加一勺生抽。
19
19一勺料酒。
20
20一勺白醋。
21
21一勺蚝油。
22
22水开下入肥牛。
23
23煮上一分钟。
24
24出锅倒在金针菇上。
25
25撒上青红辣椒圈。
26
26撒上白芝麻。
27
27淋上七成热的热油。
28
28一道微酸微辣的酸汤肥牛就做好啦，做法简单易学，只要有手就能做成功，如果你喜欢也赶紧去试试吧。

小贴士

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