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毛豆烧五花肉

毛豆烧五花肉

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食材

主料

五花肉 300g
毛豆 200g

辅料

姜适量
蒜适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1五花肉放入开水锅中焯水，放些料酒去腥。毛豆也焯水去果仁皮。
2
2中火，油烧热，放姜蒜花椒炒香。
3
3放入五花肉炒出油，炒三到五分钟。
4
4放入生抽，老抽，料酒，白胡椒粉和白糖翻炒二分钟。
5
5放入毛豆仁炒一分钟。
6
6加少许清水，烧开，改小火，烧二十分钟。
7
7中途看看水烧干没有，豆子烂了没。
8
8最后加盐，拌匀。
9
9关火。
10
10盛出。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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