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家常炒猪肺

家常炒猪肺

�� “多数人对猪肺有一种偏见，认为猪昁是不洁之物，殊不知，它有很好的食疗作用。猪肺味甘，性平，入肺经；有补虚、止咳、止血之功效。可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。”
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食材

主料

猪肺 300g

辅料

洋葱 100g
红椒少许

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1炒锅放油烧热，放花椒、蒜蓉、干辣椒段炒香。
2
2放入煮熟的猪肺。
3
3放入酱油、蚝油，翻炒片刻。
4
4放适量盐，加少许开水。
5
5放少许鸡汁。
6
6待炖至入味，放入洋葱、红椒。
7
7炒至断生，放入葱花，翻炒均匀即可。
8
8成品。

小贴士

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