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蒜香麻辣龙虾尾

蒜香麻辣龙虾尾

�� “炎炎夏日，没你不行”
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食材

主料

龙虾尾 500g

辅料

香菜适量
蒜末适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1洗干净的龙虾尾冷水下锅，放几片姜片，加入适量料酒，大火烧开，煮个1，2分钟。
2
2捞出，用水冲洗一下，捞出。
3
3这是配料。
4
4用我的拉蒜神器拉点蒜末。
5
5锅里放油，七八成热时加入麻椒，花椒，蒜沫，姜丝，郫县豆瓣酱，炒香。
6
6放入龙虾尾继续炒，然后加入没过龙虾尾的水，放入盐，蚝油，大火烧开，煮至汤汁基本收干。
7
7干辣椒剪成小段，香菜切段。
8
8将煮好的龙虾尾放在碗中，上面码上蒜沫，香菜，干辣椒段，然后浇上热油。
9
9这样，就是浇了油之后的样子。
10
10拌一下，开吃了，
11
11看看，这是我今天中午的战利品，哈哈，还是自己在家做的又干净又实惠。

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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