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芹菜千张炒龙虾尾

芹菜千张炒龙虾尾

�� “麻辣鲜香。”
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食材

主料

龙虾尾 适量
千张适量
芹菜适量

辅料

花生油 适量
葱姜蒜 适量
花椒适量
麻椒适量
香叶适量
冰糖适量
郫县豆瓣酱 适量
盐适量
生抽适量
蚝油适量
十三香 适量：
白胡椒粉 适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1千张，芹菜备用。
2
2龙虾尾清水中解冻。
3
3洗净。
4
4开水中焯一下捞出。
5
5锅里适量油烧热，放入葱姜蒜，花椒，麻椒，辣椒，冰糖，香叶
6
6炒香。
7
7适量郫县豆瓣酱，火锅底料。
8
8炒出红油。
9
9龙虾尾倒入。
10
10翻炒几下。
11
11适量盐，生抽，蚝油，白胡椒粉，十三香调味。
12
12翻炒几下。
13
13适量清水煮开。
14
14小火炖6，7分钟。
15
15放入千张芹菜。
16
16煮至千张熟软。
17
17关火盛出。
18
18成品。
19
19成品。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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