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西红柿青菜炒豆腐

西红柿青菜炒豆腐

�� “西红柿、青菜和豆腐三者搭配，营养丰富，豆腐鲜嫩好吃。”
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食材

主料

豆腐 1块
西红柿 1个
青菜 3颗

辅料

小葱 1颗
大蒜 2粒

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1豆腐切成块。
2
2锅中烧水，水开后加一勺盐将豆腐焯水2分钟。
3
3木耳是提前焯过水的，青菜、西红柿洗干净，青菜从中间切开。
4
4西红柿划十字刀，放开水中烧水。
5
5小葱切成段，大蒜切成片，木耳撕成小朵，西红柿切成块。
6
6锅中烧油，油温五成热爆香葱蒜。
7
7将焯过水的豆腐放进去加生抽翻炒均匀。
8
8西红柿放进去翻炒。
9
9木耳放进去。
10
10青菜放进去翻炒两下，里面加盐，胡椒粉，花椒粉和鸡精。
11
11翻炒均匀关火装盘。
12
12成品图。

小贴士

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