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椰香咖喱鸡

椰香咖喱鸡

�� “说起咖喱美食，就会让我们想起最容易做的咖喱鸡，但是地道了咖喱鸡，除了香料之外，也不可缺少椰浆，而正因为椰浆，更能激发出咖喱的香味，来上一口，回味中充满着咖喱加上椰子的香气，真是好有满足感和幸福的味道穷，好吃根本停不下来。”
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食材

主料

童子鸡 半只
土豆 300克

辅料

生姜 10克

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1准备食材：童子鸡洗净切块，土豆去皮切块。
2
2锅内挤入30g黄咖喱酱。
3
3倒入400ml椰浆。
4
4慢慢搅拌，使咖喱酱化开，慢慢加热不断搅拌，可以将咖喱和椰香激发出来。
5
5倒入洗净切块的童子鸡。
6
6倒入洗净切块的土豆，并放上姜片。
7
7盖上压力锅盖，选择炖肉功能，差不多30分钟就可以搞定。
8
8用压力锅炖煮不容易水分流失，所以煮好后有很多汤水，可以再炖煮一会儿，也可以留着汤汁。
9
9来碗米饭就完美了。

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜

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