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咸鱼烧紫茄子

咸鱼烧紫茄子

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食材

主料

紫茄子 两条
咸香少许

辅料

蒜头少许

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1准备好食材:如图所示。
2
2茄子切滚刀块，咸鱼切粒(忘了拍照)。
3
3热锅放油，下咸鱼粒炒出香味。
4
4然后放入茄子翻炒一会儿，这种紫茄子很易软熟。
5
5炒软后放入蒜末再炒匀。
6
6加入适量的开水大火煮一会儿，调点酱油，糖再焖煮一会儿就可以了，咸鱼有咸味调味需谨慎。
7
7成品图。
8
8成品图。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜

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