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香菇烧冻豆腐

香菇烧冻豆腐

�� “豆腐的花样吃法很多，今天分享一道冻豆腐烧香菇，两者搭配味道更加鲜美。”
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食材

主料

冻豆腐 1块
香菇 2朵

辅料

小葱 1颗
大蒜 2粒
生姜 1块
青红彩椒 各半个

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1冻豆腐切成麻将大小的块，香菇洗干净从中间切开分成四块。
2
2生姜大蒜切成片，小葱切成斜段，青红彩椒切成块。
3
3取一小碗里面加一勺玉米淀粉搅拌均匀。
4
4锅中烧油，将冻豆腐放进去煎成两面金黄。
5
5将葱姜姜蒜放进去炒出香味。
6
6香菇放进去翻炒均匀。
7
7将水淀粉倒进去翻炒两下。
8
8里面加生抽。
9
9加盐。
10
10加花椒粉。
11
11加鸡精翻炒均匀。
12
12再将彩椒放进去炒至断生关火。
13
13出锅装盘。

小贴士

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