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肉末豆花

肉末豆花

�� “豆花是四川的一道特色菜。以鲜嫩著名。用现成的豆花和肉末简单的配一下。味道鲜美，非常的美味哦！两块钱的豆花加五块钱的肉末，经济又实惠。”
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食材

主料

豆花儿 一碗
猪肉末 少许

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1我们首先把猪肉混合，葱姜蒜打成肉末，锅里放少许的油，把这个肉末炒白。
2
2放入豆瓣酱翻炒均匀。
3
3这个是在市场买的鲜豆花。
4
4放入豆花，用勺子把豆花压碎。因为这个豆花买来的时候是一大块儿一大块儿的。
5
5放入清水或者高汤。大火把它煮开。水的位置刚好没过豆腐就可以了。
6
6水开调味。酱油和白糖开中火焖煮十分钟。
7
7:放入水淀粉和鸡精大火收汁。
8
8出锅撒上小葱花。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜宴客菜

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