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筒骨烧毛笋头

筒骨烧毛笋头

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食材

主料

筒骨 670克
毛笋头 1465克

辅料

黄冰糖 适量
料酒适量
老抽适量
蚝油适量
盐适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1食材：筒骨（已清洗焯水）、毛笋头、黄冰糖。
2
2将毛笋头清洗清洗，削去表皮。
3
3放在案板上切成块。
4
4将焯好的筒骨下入高压锅中。
5
5随后，加入一些清水。
6
6加适量的料酒。
7
7盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
8
8焖至没气后开盖。
9
9接着，将切好的毛笋头下入炒锅里。
10
10然后，合入用高压锅压煮过的筒骨，加适量的老抽。
11
11加适量的蚝油。
12
12加适量的盐。
13
13加入黄冰糖。
14
14调味烧煮开。
15
15最后，烧煮至汤汁差不多了即成。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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