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“熊”打滚
““熊”打滚和老北京小吃“驴打滚”是一样的,只是好久没见我家大熊啦,特别想念~~~~”

食材

主料
辅料
  • 芝麻 30g
  • 白糖 适量
  • 红豆沙 50克
  • 黄豆粉 适量
  • 紫薯粉 适量
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • “熊”打滚步骤1
    1
    1备好图中材料
  • “熊”打滚步骤2
    2
    2糯米粉加水揉成光滑面团
  • “熊”打滚步骤3
    3
    3盘底抹油,把面团平铺
  • “熊”打滚步骤4
    4
    4入锅蒸熟(大火5分钟,中火10分钟)
  • “熊”打滚步骤5
    5
    5蒸熟后的糯米面
  • “熊”打滚步骤6
    6
    6保鲜膜抹油,再放入糯米团
  • “熊”打滚步骤7
    7
    7用擀面杖擀平,放入红豆沙铺好
  • “熊”打滚步骤8
    8
    8卷成圆形
  • “熊”打滚步骤9
    9
    9撒入黄豆粉,切好即可
  • “熊”打滚步骤10
    10
    10成品
  • “熊”打滚步骤11
    11
    11我还做了芝麻糖馅的,紫薯味的,做法是一样的,把红豆沙换成芝麻糖,黄豆粉换成紫薯粉
  • “熊”打滚步骤12
    12
    12成品图
  • “熊”打滚步骤13
    13
    13成品图
  • “熊”打滚步骤14
    14
    14厨娘也露露脸吧

小贴士

来自 品口 默默 的作品 
菜谱标签:北京小吃 小吃 北京小吃

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