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苏州船点【银鹅千姿】

苏州船点【银鹅千姿】

�� “苏州船点，点心中的阳春白雪。面团做出的蔬菜瓜果几乎可以乱真，做出的飞禽走兽让人不忍下箸。”
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食材

主料

糯米粉 150克

辅料

澄粉 200克
豆沙馅 80克
胡萝卜泥 少许

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1把澄粉和糯米粉和糖倒入碗中，用滚烫的开水烫成雪花面。
2
2加人少许色拉油揉成面团。
3
3下成一个个小剂子。
4
4包入豆沙馅心。
5
5包成圆形，把收口处搓成长条。
6
6把长条捏成脖子，捏出鹅身形状。
7
7取一小块面团和胡萝卜泥一起揉成黄色面团，做出鹅嘴。用两颗黑芝麻做眼睛。
8
8做好的各种姿势的鹅，入蒸笼蒸5分钟左右。
9
9蒸熟的银鹅船点。

小贴士

来自品口 LLL_111 的作品

菜谱标签：江浙小吃主食家常菜老人淮扬菜宴客菜江浙小吃酒席

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