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香芋西米露
“小孩某天在托班吃了香芋西米露,回来叫我做给她吃。没有来得及买椰浆,用了椰汁饮料,本来是准备放一盒纯牛奶的,加了椰汁后发现比较多了就没放。”

食材

主料
辅料
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 香芋西米露步骤1
    1
    1西米在水开后下锅。按照说明煮,我发现我这个锅煮的时候无需搅拌,西米自己在锅里不断飘啊飘。
  • 香芋西米露步骤2
    2
    2煮到只剩很小的白心关火焖到全部透明。要是不够透明呢,还有白点就再加热呗
  • 香芋西米露步骤3
    3
    3煮好的西米倒出来,冷水浸泡。我没有漏勺之类的,就用硅胶垫。
  • 香芋西米露步骤4
    4
    4冷却后的西米喜欢的话可以冰箱冷藏,冬天就不必了啊。
  • 香芋西米露步骤5
    5
    5香芋去皮切块放锅里。记得戴手套操作。
  • 香芋西米露步骤6
    6
    6加入适量水。
  • 香芋西米露步骤7
    7
    7煮熟。我贪图方便用电压力锅,用力过猛了点。
  • 香芋西米露步骤8
    8
    8备一盒椰汁,随便哪个牌子。
  • 香芋西米露步骤9
    9
    9把椰汁倒进锅里去,加点炼奶提升甜度和丢丢奶香。
  • 香芋西米露步骤10
    10
    10打一碗香芋,加上适量西米。

小贴士

来自 品口 cy4080 的作品 
菜谱标签:甜品 甜品

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