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凉拌腱子肉

凉拌腱子肉

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食材

主料

腱子肉 1斤
黄瓜 2根

辅料

蒜半头
油适量
味达美 适量
味极鲜 适量
蒸鼓豉油 适量
糖少量
花椒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
腱子肉冷水入锅
2
放八角一个葱姜，大火煮十分钟改小火炖
3
黄瓜打皮待用
4
用菜刀拍黄瓜切块
5
腱子肉煮熟，等到凉透再用
6
腱子肉放凉切块
7
大蒜切碎，油烧热放入花椒，在把花椒捞出，热油倒入蒜末里，在放入蒸鼓豉油，味极鲜味达美，和糖拌匀
8
把调好的汁倒入黄瓜和肉上
9
调匀即可

小贴士

无

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菜谱标签：凉菜凉菜家常菜拌

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