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炸香蕉派

炸香蕉派

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食材

主料

面粉 100g
香蕉 2只

辅料

鸡蛋 1只

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1将面粉加少许食盐和适量清水和成光滑的面团。
2
2案板上撒干粉，将面团擀成长方形。
3
3切成大小12-15公分的正方形。
4
4将香蕉压成泥。
5
5打散一个鸡蛋。
6
6将香蕉泥放皮子的右边一点。
7
7四边涂上蛋液。
8
8将皮对折，用叉子将三条边按压成梳子状，让两层重叠压紧。
9
9案板上撒干粉，将压好花边的胚皮放在干粉上。
10
10炸锅中放能漠过派皮的油量，烧至七成热，放胚皮下去小火慢慢炸。
11
11两面炸至略黄。
12
12捞出沥干油。
13
13开大火，复炸，炸至两面金黄捞出沥干油份。
14
14外焦里嫩，香甜可口的香蕉派就可以开吃了。一出锅女儿就吃了三个。

小贴士

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菜谱标签：甜品甜品下午茶零食

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