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软糯Q弹的水蜜桃西米露|附煮晶莹剔透的西米露

软糯Q弹的水蜜桃西米露|附煮晶莹剔透的西米露

�� “今天我和大家分享一款自制甜品～软糯Q弹的水蜜桃西米露，爱吃甜品的小伙伴一定要试试看。”
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食材

主料

西米 60克
牛奶 250克

辅料

水蜜桃 1个

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1准备食材。
2
2三禾黑白奶锅里放入700克水煮开，倒入西米（㊙️西米直接倒入开水里，不能淘洗，因为西米含有淀粉洗了就会变成糊糊状态）煮开。
3
3再继续煮15分钟左右，直到锅里西米开始变得透明起来，中间只剩下一点白芯，关火盖上盖焖10分钟左右，每一颗西米就变得晶莹剔透。
4
4捞出煮好的西米用凉开水多冲洗几遍，放入碗里。
5
5水蜜桃去皮，用模具刻成自己想要的形状。
6
6加250克牛奶，加30克白糖搅拌均匀。
7
7成品图。

小贴士

来自品口 cy4080 的作品

菜谱标签：甜品甜品下午茶

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