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香肠粽子
貌似国人的节日里,总少不了吃的,端午节当然得有粽子了,节日原有的味道虽然有趋淡的势头,但过节嘛,总得有点应景的东西,感觉才象是过节……
冰箱里还留着几根香肠,今年人也懒点,就没想其他馅料的事,凑合着包了点粽子,味道还行的,就是香肠少了点,吃起来感觉不太过瘾。

食材

主料
辅料
  • 箬竹叶 420g
  • 棉线 适量
  • 香肠 5根
  • 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 香肠粽子步骤1
    1
    糯米淘洗干净后,铺开晾干水分
  • 香肠粽子步骤2
    2
    箬竹叶清洗干净
  • 香肠粽子步骤3
    3
    香肠切碎粒
  • 香肠粽子步骤4
    4
    香肠粒倒入糯米中,放少许盐,混合均匀
  • 香肠粽子步骤5
    5
    取一片叶子,卷成漏斗状,放入适量的糯米
  • 香肠粽子步骤6
    6
    将粽子包裹严实,用棉线扎紧
  • 香肠粽子步骤7
    7
    依次将所有的粽子包好

小贴士

糯米之前已经浸泡过,则压制时间20分钟左右即可,如果是淘洗后直接包粽子,则电压力锅烹煮时间至少需要半小时。请根据自家锅具情况调整。
来自 品口 FreeLucky 的作品 
菜谱标签:小吃 咸端午节 早餐 小吃

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