菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 原味粽子

原味粽子

原味粽子

�� 传说粽子是为祭投江的屈原而开始制作流传的。目的是保护屈原的遗体不被鱼吃而损坏，故将粽子作为鱼饵投放。于是，每年的那一天，人们便以互相送粽子来作为对屈原的纪念。粽子的造型因各地的民俗风情不同而异，说法也不尽相同，有称正三角形、斜三角形、螺角形、铲头形等；或称三角形、四角锥形、枕头形、小宝塔形、圆棒形亦可(展开) ��

食材

主料

糯米 1000g

辅料

粽叶适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
粽叶洗干净泡软，每天都需要换水2次以上
2
买来的糯米洗干净，泡3到5天，每天最少换水2次，每次要冲洗干净
3
粽味卷成三角形，最下面要有一个折角，避免漏米
4
装入泡好的糯米
5
装满米后，把糯米稍微捏扁一点，把粽叶向下折，把米包住，形成四个尖角
6
用马莲叶把包好的粽子绑紧
7
包好的粽子
8
放到锅中中火煮40分钟
9
成品

小贴士

1.泡米是为了粽子比较粘，粘的粽子比较好吃。煮的时间也会缩短
2.粽子包紧些，不容易开

来自品口 FreeLucky 的作品

菜谱标签：小吃端午节小吃煮

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册