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吉利虾土豆泥

吉利虾土豆泥

�� 严禁”伊秀美食库“私自转菜谱！
这也是一款专门做给宝宝吃的菜。
三周岁的宝宝现在对颜色与造型非常敏感，但凡有颜色靓丽的菜，宝宝总会说；好漂亮啊~~~
如果再把菜品的造型做好看些，宝宝就立马说；宝宝自己吃！宝宝长大了~~~
虾的营养价值自不必说，土豆的作用是对人体多种的有益作用,无愧为:十全十美的食物、营养价值之王的称号。
再加些芦笋点缀，色香味，营养就都有了。(展开) ��

食材

主料

鲜虾 150g
土豆 120g
芦笋 50g

辅料

橄榄油 适量
盐适量
蒜适量
葱适量
胡椒粉 适量
料酒适量
淀粉适量
面包康 适量
鸡蛋液 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材
2
土豆洗净去皮，切厚片放入小汤锅加些水煮熟，捞出。
3
锅里油热，放入蒜泥炒香，放入土豆，边炒边用铲子压碎，
4
加些盐，胡椒粉，葱花煸炒匀，盛出待用
5
芦笋洗净切段，放入开水焯熟盛出
6
鲜虾洗净，去头，去壳，从虾背剖开，挑去虾线，用刀背轻剁几下。
7
全部做好以后，撒些盐，料酒，胡椒粉，腌制几分钟入味。
8
撇去腌汁，撒些淀粉搅拌匀，
9
放入鸡蛋液搅拌好，
10
取一虾，两面拍上面包糠，
11
锅里油热，逐条放入鲜虾，
12
中小火，两面煎成金黄色，盛出。
13
把土豆泥团成球形，放入大盘，
14
围上吉利虾，
15
再用芦笋点缀下即可上桌

小贴士

1.吉利虾也可以放入油里炸，但是煎的更省油。
2.因为是做给宝宝吃的，调料的量都要少些.

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：海鲜下酒菜儿童宴请海鲜私房菜老年人

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