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芦笋排骨汤

爱吃鱼的猫

芦笋排骨汤

�� 芦笋是一种春季蔬菜，它含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近, 甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。
春光正美好，适当多吃点芦笋比较不错，这道芦笋排骨汤值得一试，最主要的是很适合小孩，清单、有营养！(展开) ��

食材

主料

排骨 500克
芦笋三根

辅料

胡萝卜 半根
姜一块
葱一段
白酒一汤匙
盐一点五茶匙
胡椒粉 一茶匙
香油一茶匙

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
原料。
2
排骨焯水，水开加白酒再次煮开后捞出洗净。
3
焯水的排骨加葱，拍碎的姜一起煮到汤汁奶白，调入盐继续煮15分钟。
4
芦笋去皮切片，胡萝卜切片备用。
5
排骨剔肉撕碎备用。
6
锅里放肉碎，排骨汤，胡椒粉，一起煮开。
7
放入芦笋胡萝卜煮开即可关火。出锅放香油。

小贴士

小贴士
1、这种汤适合做早餐，平时多煮一些分装进保鲜袋，早上拿出来加入喜欢的蔬菜即可轻松做好汤。
2、排骨可以换成脊骨筒骨等。营养又方便。

来自品口爱吃鱼的猫的作品

菜谱标签：汤儿童原味孕妇家常菜汤炖炖品白领老年人

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