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鲢鱼头蛤蜊汤

爱吃鱼的猫

鲢鱼头蛤蜊汤

�� 很喜欢用鲢鱼头炖汤，今天还买了一些蛤蜊放入一同炖，呵呵---真是鲜上加鲜！(展开) ��

食材

主料

鲢鱼头 800g
蛤蜊 500g

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
胡椒粉 适量
姜适量
葱适量
蒜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

小贴士

1.煮鱼汤要用大火，鱼汤才会浓郁。
2.蛤蜊要放入淡盐水浸泡一下，吐去泥沙。
3.鱼要煎一下再煮，这样可以去腥，鱼汤容易发白。
4.蛤蜊比较寒，胃不好者慎吃。

来自品口爱吃鱼的猫的作品

菜谱标签：汤海鲜私房菜宴请减肥家常菜汤苏菜补钙

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