库麦其馕
羊肉烩面
粘糖饼干
薄皮包子
白色或微黄色蜡状固体,相对密度0.943~0.952。熔点42~48℃。碘值38~42。皂化值194-199。主要成分为油酸、硬脂酸和棕榈酸的甘油三酸酯。是从羊的内脏附近和皮下含脂肪的组织,用熬煮法制取。新鲜的酯经精制后可供食用。
看色泽:羊油是奶黄色,而且没有其他杂质。闻气味:羊油有浓浓的牛油香,而不是酸味或其他异味。注意羊油的生产日期与保质期。
羊油的功效与作用
食疗作用羊油味甘、性温、无毒;有补虚、润燥、祛风、化毒的作用。可用于治疗虚劳、消瘦、肌肤枯憔、久痢、丹毒、疮癣等症。内服可烊化冲服,外用熬炼入膏药涂敷。外感不清、痰火内盛者忌作药用。