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红薯腊鸽焖面

红薯腊鸽焖面

�� 年底，冰箱里没吃完的存货得都消灭掉了。
鸽子老公不吃、儿子不爱，属于我滴专利了。
焖饭、焖面最省事，一锅出，啥都有了~~(展开) ��

食材

主料

机压湿面 120g
红薯 100g
腊乳鸽 1只

辅料

红油豆瓣酱 适量
黑胡椒粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
湿面提前箪好、晾凉备用。
2
腊乳鸽剁小块；红薯去皮、洗净、切小块备用。
3
腊鸽倒入饭煲里。
4
加入适量冷水，煮开，炖30分钟。
5
汤汁浓白，加入红薯。
6
调入豆瓣酱。
7
锅中汤汁减少，倒入面条，拌匀。
8
盖上锅盖，焖至水分干，加入胡椒粉，将面条拌匀，盛入碗中食用。

小贴士

1、腊鸽、豆瓣酱都很咸，味道正好，没另加盐调味。
2、汤汁煮浓白后，味道鲜美。
3、家庭制作焖面，口味随个人喜好而定。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：面早餐咸半小时-1小时焖白领秋季面营养全菜系 1-2人炒锅利气开胃

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