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酸辣三丝面

酸辣三丝面

�� 酸辣三丝面，味道不错，营养也丰富。有肉和香菇的醇厚也有莴笋的清爽，以及面得劲道。
酸辣爽口的味道比较下饭，很开胃，比较适合胃口不好没有食欲的人。(展开) ��

食材

主料

鲜面条 250g

辅料

油适量
盐适量
香菇适量
莴笋适量
五花肉 适量
红辣椒 适量
醋适量
冰糖 1块
蚝油适量
辣椒油 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
香菇洗净，莴笋去皮备用。
2
把香菇、莴笋切丝以及五花肉也切丝备用。
3
锅里放适量盐、滴入几滴油，焯一下莴笋丝，捞出沥干水分。
4
锅里放水，开锅下面。
5
另起一锅，放油煸炒肉丝。
6
放香菇丝煸炒。
7
放入一大勺蚝油煸炒。
8
鲜面条煮至7/8成熟捞出备用。
9
碗里摆入莴笋丝和炒好的肉丝香菇。
10
锅里加两炒勺面条汤烧开，加入适量醋、盐和冰糖，熬制冰糖溶化，醋汁比较浓稠时关火。
11
把熬好的醋汁和辣椒油直接浇到面条上，吃时拌匀。ok！

小贴士

如果不喜欢浓稠的醋汁，就把面汤换成清水，这样就比较清爽。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：面早餐酸辣 10分钟内面全菜系 1-2人锅子滋补丰富

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