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白面牛角馒头

美丽大声说

白面牛角馒头

�� 大大的牛角！儿子很喜欢，可惜老公和婆婆不喜欢！哈哈，直说好怪！(展开) ��

食材

主料

小麦面粉 300g

辅料

酵母 2g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
适量清水
2
加入面粉与酵母
3
捣鼓捣鼓，放入面包机启动一个和面程序！
4
取出盖湿布发酵大约1小时！
5
取出排气！
6
取一面团！
7
擀成牛舌状，上大下小！
8
中间切开一个小口，稍微分开点两边的距离！
9
折一下！
10
由上而下卷起！醒发10分钟左右！
11
冷水上锅，大开后12分钟，关火焖3分钟

小贴士

个人感觉馒头的面要比包子的面干一点好吃些！
有嚼劲！

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：粉早餐粉蒸馒头

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