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锁边饺子

品口美食家

锁边饺子

�� 今天早上在外面吃的早点。吃的是店里最有特色的蒸饺子。是锁边的，味道还可以。于是，在想，自己能不能做得比店里更好吃呢。于是就动手啦。LG，说很好吃，问我怎么做的。要知道，他从来都是不夸我的。那一刻，终于得到他的认可啦。(展开) ��

食材

主料

面粉 500g
饺子馅 300g

辅料

水 250g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备面粉
2
自制的饺子馅。
3
先来和面粉，慢慢倒入清水，搅成棉絮状。
4
用手和成光滑的面团。
5
分成相同的小剂子。取一个剂子擀圆
6
放些馅料进去。（一只手拿饺子一只手拍照，很难搞定，拍得有些动了一下，请见谅呢，把锁边饺子学会就OK啦）
7
两边和起来
8
从最边上开始扭起，一直到末尾。
9
依次包好所以的饺子。
10
下饺子。清水烧开后，再加入饺子。中间用冷水点几次，OK。开吃。
11
成品。LG说很好吃。呵呵。

小贴士

煮饺子的过程中，用冷水点几次。

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菜谱标签：饺子早餐煮面食饺子

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