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莜面是山西,内蒙,河北地区最常见的一种面食。是用炒熟的莜麦磨制成面粉,吃莜面时用开水将面粉和起来,做成自己喜欢的面条或饺子。(展开)
双菇拌莜面
红糖莜面饼
芝麻鲜肉萝卜丝饼
芹菜肉末莜面饼
莜面饺子
车前草馅莜面饺子
莜面大馅饺子
莜面面疙瘩
焖莜面鱼鱼
烩菜拌莜面猫耳朵
莜面囤囤
鸡肉笋丁酸菜饼
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