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高粱窝窝头

高粱窝窝头

�� 高粱有一定的药效，起到及其胃、健脾、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效。作为粗粮，这是一款可作为为主食来食用营养健康的主食，老少皆宜。(展开) ��

食材

主料

高粱粉 400g
面粉 100g

辅料

酵母适量
白砂糖 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
主要的两种食材，高粱粉与酵母备好
2
用小碗装少量冷水，放入酵母，拌匀
3
把高粱面粉倒入盆中，加入少量面粉
4
把酵母倒入面粉中，可适量加点温水与适量糖
5
使劲揉面吧，最后的效果是盆中光光滴哦
6
放到温度稍高的地方，发酵到1
7
把发酵好的面团，醒30分钟，开始揉20分钟左右，即可做造型了
8
蒸锅上抹一点油，再放入揉好的窝窝头，蒸20分钟出锅

小贴士

发酵要放到温度高的地方，揉面团时，可在下面撒些面粉防粘

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：馒头面食早餐杂粮蒸馒头

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