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豆浆圆白菜鲜肉包
早上在家打豆浆喝,还有不少豆渣,扔掉也可惜,不如给它加到面粉中,这样面皮中加入了粗纤维吃起来就会更营养更健康,而且加入豆渣的面皮会有种淡淡的豆香味,有机会你也可
  豆浆含有丰富的植物蛋白,磷脂,维生素B1、B2,烟酸和铁、钙等矿物质,尤其是钙的含量,虽不及豆腐高,但比其他任何乳类都丰富。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症,防治气喘病。豆浆对于贫血病人的调养,比牛奶作用要强,以喝热豆浆的方式补充植物蛋白,可以使人的抗病能力增强,调节中老年妇女内分泌系统,减轻并改善更年期症状,延缓衰老,减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生,使皮肤白皙润泽。

食材

主料
  • 带豆渣的豆浆 300ml
  • 面粉 200g
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 豆浆圆白菜鲜肉包步骤1
    1
    面粉放入盆中,用带豆渣的豆浆调匀
  • 豆浆圆白菜鲜肉包步骤2
    2
    将面粉揉成团醒发
  • 豆浆圆白菜鲜肉包步骤3
    3
    醒发的过程将肉馅加入鸡蛋、淀粉、香油、胡椒粉、料酒和盐搅打上劲,圆白菜切成碎末加入肉馅中拌
  • 豆浆圆白菜鲜肉包步骤4
    4
    发至两倍大的时候取出备用
  • 豆浆圆白菜鲜肉包步骤5
    5
    将醒好面揉成光滑的面团
  • 豆浆圆白菜鲜肉包步骤6
    6
    搓成长条切成大小相当的面团
  • 豆浆圆白菜鲜肉包步骤7
    7
    将切好的面团平着放洒上点儿干面粉
  • 豆浆圆白菜鲜肉包步骤8
    8
    用手掌心按扁
  • 豆浆圆白菜鲜肉包步骤9
    9
    加入拌好的肉馅
  • 豆浆圆白菜鲜肉包步骤10
    10
    然后包起来
  • 豆浆圆白菜鲜肉包步骤11
    11
    做好的包子放到蒸屉上醒发十分钟
  • 豆浆圆白菜鲜肉包步骤12
    12
    上锅大火蒸十分钟即可

小贴士

1、面粉中直接加入带豆渣的豆浆调匀即可,不用另外加水
2、做好的包子再次醒发十分钟会让蒸出来的更松软
3、内馅的材料可以根据自己的喜好更换
来自 品口 wangyoo2003 的作品 
菜谱标签:包子 早餐 蒸 包子 春季菜谱

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