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猪肉蓉

猪肉蓉

�� 给小外甥女做的小零食，猪肉蓉是肉松的一种，比肉松细碎一点，小宝宝吃比较容易吞咽，入口即化(展开) ��

食材

主料

猪里脊肉 800g
生姜片 5g
八角 2个

辅料

食用油 50g
生抽 30g
蚝油 10g
糖 50g
盐 2g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
猪里脊肉去除筋膜，切成2-3厘米方块
2
烧热水把肉块灼
3
肉块用清水洗干净
4
电饭煲里放入没过肉块的水，再放入生姜和八角，煮1小时
5
煮到用筷子夹起肉块，用手能轻松的捏开肉就可以了
6
肉块用保鲜袋装起来，用擀面杖擀松
7
再把肉撕碎一点
8
调味料材料混合均匀
9
肉丝放入面包桶内
10
调味料倒入面包桶里，启动面包机的肉松功能，做给小朋友吃的，肉撕的比较碎，一个肉松程序就可以了，如果肉比较大块，可以用2个肉松程序

小贴士

1.不同的面包机功率不同，如果是一个肉松程序还不够碎的话，建议用2次肉松程序
2.买不到里脊肉可以买猪腿肉
3.调味料的咸度根据各自口味调整

来自品口 LLL_111 的作品

菜谱标签：零食零食宝宝面包机

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