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花生太妃糖

花生太妃糖

�� N久前买了单酸甘油酯想做糖果吃，但是一直买不到麦芽糖，所以只好暂时搁置做糖的计划。前段时间网购烘培材料的时候眼尖看到了麦芽糖，就给顺带买了，一偿心愿做了想了许久的太妃糖。微软的糖质，加上酥脆的花生，每一颗都是美妙滋味哩！(展开) ��

食材

主料

鲜奶油 340g

辅料

砂糖 100g
麦芽糖 100g
单甘酯 5g
花生仁 50g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
花生
2
麦芽糖
3
鲜奶油大火煮沸后熄火。
4
加白糖和麦芽糖搅拌均匀。
5
用厚底锅大火煮开转小火煮至奶茶色，拌入花生仁。倒出混合液在油布上压扁，切块即可。

小贴士

糖浆的时间要熬够，变成奶茶色才行

来自品口 CCouQPvx 的作品

菜谱标签：糖果儿童糖果香甜

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