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鲜奶油小面包卷

鲜奶油小面包卷

�� 做奶油蛋糕剩下的一点奶油，粉红奶油。虽然打发，虽然有色，也还是决定用面包来把它解决掉。颜色不是个问题，粉红面包没什么关系。重点是，打发应该不会对面包有什么影响吧？
好像真没什么影响，面团还是一样起发，烤好的面包也是一样的松软。而那一点点的粉色，应该是很多女孩子的爱吧？(展开) ��

食材

主料

高筋粉 100g
鲜奶油 50g
牛奶 30g
糖 20g
盐 2g
干酵母 2g
黄油 15g

辅料

椰蓉少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
用料：高筋粉100克，鲜奶油50克，牛奶30克，糖20克，盐2克，干酵母2克，黄油15克，椰蓉少许
2
将除黄油外的面团料倒入面包机，启动和面程序。
3
搅拌成均匀面团，加入黄油，再次和面程序。
4
搅拌至能拉出薄膜。
5
放入大碗，进行基础发酵。
6
面团长大至两倍。
7
取出，排气，分割成四等分，滚圆，松弛20分钟。
8
擀成椭圆形，
9
折三折，
10
卷起，放入烤盘，进行最后发酵。
11
面团长大至两倍，表面刷水，撒上椰蓉。
12
放入烤箱，中层，上下火180度，烤约15-20分钟。
13
表面金黄，出炉。

小贴士

发酵时间需根据气温情况酌情而定。
面包整形可以随自己喜好任意变化。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。

来自品口 LLL_111 的作品

菜谱标签：零食下午茶增强免疫力早餐烘焙烤烤箱甜补钙零食面包

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