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小排炖玉米

小排炖玉米

�� 一直想自己做一次小排炖玉米，今天终于做成了。味道真鲜美呀。(展开) ��

食材

主料

猪小排 800g
玉米 1根

辅料

盐适量
料酒适量
生姜 1块
香葱适量
白醋适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
新鲜小排，放在锅里加入清水，不用盖锅盖，烧开
2
倒入料酒，上下翻动，使其受热均匀，直至小排发白。
3
倒在蓝子里，在清水下冲洗干净备用。
4
玉米一根，洗净。
5
切成段。
6
干净小排放进砂锅内，加入适量清水，放入老姜，葱白段。倒入少许料酒。
7
点火烧，盖上盖子。
8
烧开后，揭开盖子，撇去浮沫。
9
加入少许盐，加入半汤勺白醋。
10
盖上盖子，调小火，慢炖一会。
11
加入玉米段。
12
盖上盖子，大火烧开，继续小火，炖一会。
13
排骨骨肉能轻松脱离，就熟透了。调味，直接砂锅上桌。

小贴士

炖骨头汤类的，加少许白醋。

来自品口 lillian0630 的作品

菜谱标签：炖品汤炖品砂锅家常菜

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