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鸽子蛋炖银耳

鸽子蛋炖银耳

�� 银耳性平无毒，既是名贵的营养滋补品，又是扶正强壮的补药。有补脾开胃、益气清肠、滋阴养肺的功能，还能增强人体抵抗力。
鸽子蛋炖银耳，比较喜欢。上班时，午饭后炖点当做茶点，滋润不少~~(展开) ��

食材

主料

银耳 10g
鸽蛋 4枚

辅料

冰糖 60g
枸杞子 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
银耳泡发，撕小朵备用。
2
鸽蛋煮熟；剥壳，每个切成两半备用。
3
银耳倒入饭煲，加入适量冷水；调制煮饭档，炖煮30分钟。
4
加入冰糖，用保温档炖煮10分钟
5
倒入鸽蛋，保温档炖煮10分钟。
6
加入枸杞子。
7
炖好的银耳羹盛入碗中，温热食用。

小贴士

1、不喜欢吃整蛋，可以将鸽蛋磕破倒进银耳中。
2、没有鸽蛋，用鹌鹑蛋也不错。
3、银耳要选购颜色自然、白里透黄的。特白的银耳经过硫磺熏蒸，有害于人体健康。

来自品口 lillian0630 的作品

菜谱标签：炖品安神清肺滋阴滋阴润燥炖品肺热

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