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雪蛤炖雪莲子
雪蛤,女性食用可以美容养颜、滋阴养肝、调补内分泌、延缓衰老,是可信赖的抗衰老和提高免疫力的调节剂。
雪莲子,属高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。具有养心通脉、清肝明目、美容养颜等功效。具有放水加热膨胀,胶质半透明,香糯润口,是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品
所以强强联合,今天的下午汤水就是这款雪蛤炖雪莲子啦~!~!
不过,所有的东西都是适量,雪蛤也不要多吃,一周两克足矣

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 雪蛤炖雪莲子步骤1
    1
    雪蛤加两片姜用矿泉水泡24小时以上,夏日请缩短时间18小时即可
  • 雪蛤炖雪莲子步骤2
    2
    雪莲子用清水泡上,也要24小时以上
  • 雪蛤炖雪莲子步骤3
    3
    雪蛤最好的是选这种野生的线油,品质最好
  • 雪蛤炖雪莲子步骤4
    4
    中途每隔四五个小时要换一次水
  • 雪蛤炖雪莲子步骤5
    5
    雪莲子也一样,中途换几次水
  • 雪蛤炖雪莲子步骤6
    6
    泡好的雪蛤沥干水份,看发头不错,卖家说有60头,也没称
  • 雪蛤炖雪莲子步骤7
    7
    雪莲子沥干水份,泡的白白胖胖的了,很剔透的感觉
  • 雪蛤炖雪莲子步骤8
    8
    把雪蛤和雪莲子都放入炖盅
  • 雪蛤炖雪莲子步骤9
    9
    倒入开水
  • 雪蛤炖雪莲子步骤10
    10
    加冰糖
  • 雪蛤炖雪莲子步骤11
    11
    隔水炖30分
  • 雪蛤炖雪莲子步骤12
    12
    出锅后扔一小把蔓越莓干,盖上炖盅的盖子焖一会
  • 雪蛤炖雪莲子步骤13
    13
    可以开吃啦,颜色很漂亮
  • 雪蛤炖雪莲子步骤14
    14
    成品

小贴士

1.雪蛤加姜片一起泡是为了去腥,如果还觉得腥,可以加姜片在开水里煮两分
2.这两款食材本身都没有什么味道,所以加蔓越梅是画龙点睛的作用
来自 品口 lillian0630 的作品 
菜谱标签:糖水 下午茶 炖 糖水 美容

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