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绿豆爽

绿豆爽

�� 某日逛超市，看到了去皮的绿豆，特别兴奋。o(╯□╰)o懒人就是这样的。盘算着做绿豆糕，或者从最简单的甜品绿豆爽做起。嗯，所以在这个阳光灿烂的午后，有了这碗甜在嘴里幸福到心里的绿豆爽来米西米西啦。(展开) ��

食材

主料

去皮绿豆 200g

辅料

冰糖适量
生粉适量
清水适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好所有材料：去皮绿豆、冰糖和生粉
2
去皮绿豆用水洗干净，放置到蒸锅内
3
大火蒸25分钟至熟（根据火力大小和绿豆数量不同斟酌，拿捏不定，可以取出一点点试吃）
4
蒸绿豆的时间内，起另外一锅，下适量的水
5
加入适量的冰糖，煮至冰糖化，待用
6
时间到，蒸锅内的绿豆蒸好了
7
锅内糖水煮开
8
取一碗，碗内下适量的生粉和水，搅拌均匀
9
均匀淋入糖水内
10
搅拌均匀
11
倒入蒸好的去皮绿豆，煮开
12
即可装碗美美享用

小贴士

蒸绿豆的时间，必须根据火力大小和绿豆数量不同斟酌，如若拿捏不定是否蒸熟，可以取出一点点试吃。

来自品口 lillian0630 的作品

菜谱标签：糖水甜品聚会去火糖水煮

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