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冰糖马蹄爽
上次买的一包马蹄粉只用了一点点,想着要快点用完,要不一个夏天过去又得丢。突然想起超市卖的马蹄爽,找遍大街小巷高价买来了最后一拨马蹄,人家说就剩这一点了,再想吃只能等到冬天。对这好不容易买来的一点马蹄,一定要好好做才不枉费我的一番心血。琢磨着做了一点马蹄爽,冰冻后味道那个赞啊!真材实料就是不一样,新鲜还没有防腐剂,老人小孩都适合。真想把还剩下的一点马蹄都做了,但我还想做一次马蹄糕,所以只能等冬天才能再次喝到这美味的马蹄爽,意犹未尽!

食材

主料
  • 马蹄粉 10g
  • 马蹄 300g
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 冰糖马蹄爽步骤1
    1
    马蹄备好
  • 冰糖马蹄爽步骤2
    2
    削皮洗净
  • 冰糖马蹄爽步骤3
    3
    剁碎
  • 冰糖马蹄爽步骤4
    4
    马蹄粉备好
  • 冰糖马蹄爽步骤5
    5
    加适量水搅拌均匀
  • 冰糖马蹄爽步骤6
    6
    锅里放800-1000毫升水和适量冰糖(喜欢甜就多给一点,我这个够甜了)
  • 冰糖马蹄爽步骤7
    7
    待水煮开冰糖煮化后倒入剁碎的马蹄
  • 冰糖马蹄爽步骤8
    8
    再次烧开后将火调至最小慢慢倒进搅拌好的马蹄水,边倒边搅拌。倒完后关火,继续搅拌至透明即可
  • 冰糖马蹄爽步骤9
    9
    成品图

小贴士

小贴士
冷藏后风味更佳哦
来自 品口 lillian0630 的作品 
菜谱标签:糖水 煮 甜 生津止渴 糖水

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