马蹄粉是莎草根植物马蹄(俗称:荸荠)的球茎经过研磨加工而成,含丰富的维生素B和C、植物蛋白、磷质,有清热去湿解毒的功效。马蹄糕是粤式酒楼最常见的点心,在喝早茶时总少不了会点上一碟马蹄糕。夏日炎炎,若吃了上火的东西,那么建议吃上几块马蹄糕,可以去火,清清热气。今天做的是红豆马蹄糕,加了些红豆,口感特别好,宝贝们都爱吃这个甜甜的小点心。嘿嘿!
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