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红酒奥尔良烤翅

红酒奥尔良烤翅

�� 个人不太喜欢外面的奥尔良烤翅，感觉太湿了，而且总感觉味道不大对口，所以偶尔会自己烤奥尔良鸡翅来吃，后来突发奇想在奥尔良鸡翅中加入红酒，没想到烤出来味道很不一般，红酒在烤制中慢慢蒸发了一部分，只留下淡淡的酒香，简直陶醉啊~~(展开) ��

食材

主料

鸡中翅 9个

辅料

奥尔良烤料 15g
味极鲜酱油 20g
红酒 40g
玉米油或橄榄油 5g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡翅冲洗干净，用小刀在两面均划上两道口子
2
加入全部调料
3
搅拌均匀，最好能让每只鸡翅都能浸泡到腌料
4
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至少4小时使之入味，中途要将鸡翅翻面
5
将鸡翅排入铺好锡纸的烤盘上
6
放入220度预热好的烤箱里，烤制15分钟后翻面再继续烤10分钟即可
7
趁热品尝
8
小心烫到哦~

小贴士

温度和时间可以根据自己的烤箱脾气来调整，我用这个温度和时间烤出来的表面相对有点干，但里面的肉质还是比较嫩的，如果喜欢湿一点的，可以适当缩短时间或调低温度

来自品口 nshukwrd 的作品

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