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蒜香翅中#非转基因金

程程美食铺

蒜香翅中#非转基因金

�� 鸡中翅作为过年晏客的家常菜，是绝对缺少不了的，选用了非转基因金龙鱼黄金比例调和油半煎半炸的鸡中翅是最受孩子的喜欢，浓香的蒜茸味道使鸡中翅更吸引人。(展开) ��

食材

主料

鸡中翅 10只
蒜 2头

辅料

盐 3g
料酒 5g
黑胡椒粉 少许
蜂蜜适量
金龙鱼食用调和油 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备十只鸡中翅洗干净擦干
2
用牙签在鸡中翅上扎孔
3
加入料酒、盐、黑胡椒粉和蜂蜜抓匀
4
将蒜去皮切成蒜泥
5
然后放进鸡中翅中拌匀盖上保鲜膜腌三小时
6
腌好后将鸡中翅上的蒜泥弄进干净的碗中
7
蒜泥用清水清洗一下
8
然后沥干水分备用
9
锅里倒入多点金龙鱼食用调和油
10
烧至五成热时放进鸡中翅半煎半炸
11
煎至两面焦黄捞出
12
将锅里的油倒出留少许油放进蒜泥炒至变黄变干
13
放进鸡中翅炒匀即可

小贴士

1、如果家里有绞肉机建议将蒜弄成蒜茸更入味
2、鸡中翅扎孔为了让它更入味
3、油不要太多，浸过鸡中翅一半就可以
4、蒜茸一定要用清水清洗一下，否则容易有苦涩味

来自品口程程美食铺的作品

菜谱标签：私房菜私房菜粤菜聚会鸡中翅

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