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西兰花梗炒腊肉

西兰花梗炒腊肉

�� 买西兰花的时候，带了个很大的梗，我有点嫌弃地看着摊上的西兰花，常去买菜，摊主都熟了，她热情地介绍，这个梗炒着很好吃呢。以前也吃过这梗，脆脆的好吃，只是炒腊肉还是第一次。
过年少不了西兰花，大家可别丢掉这好吃的梗哦(展开) ��

食材

主料

西兰花梗 100g
腊瘦肉 100g

辅料

油适量
盐适量
红椒 1个
蒜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
原料，腊肉切片，西兰花梗去皮，红椒备好
2
把西兰花醒切成小条，红椒切丝
3
起锅烧油，油热后把腊肉放锅里慢慢地煎
4
因为腊肉是生的，所以我少放了些清水，把腊肉煎熟
5
加入切好的蒜片
6
加入红椒炒匀
7
加入西兰花梗炒匀盖盖焖两分钟。
8
加入适量盐起锅即可

小贴士

炒腊肉的时候，如果油放得不是很多，可以少许点水先把腊肉炒熟，这样腊肉不至于太干

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菜谱标签：川菜川菜炒午餐咸香

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