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腊瘦肉生菜粥

腊瘦肉生菜粥

�� 这两年晒腊肉都会特意晒些全瘦的。
特意晒来煲粥的，特别香！(展开) ��

食材

主料

腊瘦肉 65g
大米 3把
生菜 1棵

辅料

油适量
盐适量
生姜 2片

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
备好食材（腊瘦肉和大米提前十分钟泡发）。
2
把腊瘦肉焯水，清洗干净后切成小块，并备生姜两片。
3
砂锅先放少量油，把大米，生姜，腊瘦肉放砂锅里，加适量水开始煲。
4
生菜清洗干净切碎备用。
5
待粥煲至浓稠。
6
加入生菜，再次烧开后调味便可。

小贴士

1.自晒的腊肉比较多灰尘，焯水后更好清洗。
2.腊肉比较咸，最后调味需注意。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：生菜早餐煲粥

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