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酱焖隔山肉

酱焖隔山肉

�� 隔山肉是猪内一头连着猪肝一头连着猪肺的长条瘦肉。该肉,肉、膜相间,据说食用有养胃健脾,补气减肥,滋阴助阳之功效 !(展开) ��

食材

主料

隔山肉 500g
八角一个
姜 20g

辅料

油一勺
盐一勺
酱油一勺
蚝油一勺
柱候酱 一勺
家乐宝 少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
把隔山肉洗干净切好
2
准备好材料
3
下姜和八角
4
然后下隔山肉用油爆一下
5
放入酱油爆香
6
放入适量的水和一个辣椒，压制十分钟
7
已经压制好的肉
8
放入锅里焖
9
收汁后下入蚝油翻炒
10
已经做好的成品

小贴士

1、隔山肉泡水去腥，压制久一下，才好吃哦

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菜谱标签：粤菜咸香家常菜粤菜下酒菜快手菜私房菜

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