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黑豆煲鲩鱼尾

黑豆煲鲩鱼尾

�� 家里那条大鲩鱼分成几部份吃。
我特意留了鱼尾巴。
黑豆煲鲩鱼尾，很滋补哦！(展开) ��

食材

主料

鲩鱼尾 一条
黑豆两把
猪骨头 一小块

辅料

油适量
盐适量
生姜几片
红枣一小把
党参几根

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
备好食材（黑豆提前半天泡发）。
2
热锅下少量油，把清洗干净的鱼尾放锅里煎至两面微黄。
3
把猪骨头焯水。
4
把所有食材放炖盅里，加进姜片和适量水。
5
放进电炖锅里，炖半天左右。
6
最后加适量盐便可。

小贴士

1.先把鱼尾煎一会再煲，这样既能去腥，煲出来的汤也更香。
2.炖汤的时间看各家炖锅性能而定。

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菜谱标签：粤菜健脑益智汤炖粤菜补血

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