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�� 因为年前参加了【家常菜】小组的做美食活动，获得由好豆到家商家盛田粉条提供的黑豆腐竹奖品一份。
腐竹是俺非常喜欢的一款豆制品，但是黑豆腐竹却没有吃过，这次有幸得到一份，俺试一试好吃否？
怎么做这包腐竹？烧肉？做汤？凉拌？俺感觉，要吃出腐竹的最佳口感，凉拌不失为一道最简单的做法。
放了些西芹与虾仁，色香味就都有了。
腐竹的营养价值-
1.腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高。
2.腐竹中谷氨酸含量较高，具有良好的健脑作用，能预防老年痴呆症的发生。
3.腐竹中含有的磷脂还能降低血液中胆固醇的含量，达到防治高脂血症、动脉硬化的效果。
4.腐竹中的大豆皂苷有抗炎、抗溃疡等作用。
5.腐竹含有多种矿物，补充钙质，防止因缺钙导致的骨质疏松，增进骨骼发育浓缩了黄豆中的精华，是豆制品中的营养冠军。
谢谢好豆到家商家盛田粉条提供的黑豆腐竹！(展开) ��