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马鲛鱼油条汤

马鲛鱼油条汤

�� 每天中午都在烦要煮什么汤好呢，去市场也不知道买什么，只好原路返回，看看家里的冰箱，只有半条半马鲛鱼，还有一条剩油条，那就做个马鲛鱼油条汤，好久没喝马鲛鱼汤了。(展开) ��

食材

主料

马鲛鱼 1/2条
油条 1根

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
胡椒粉 适量
酱油适量
淀粉适量
鸡精适量
姜片适量
香菜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
所有材料准备中
2
马鲛鱼洗净切成片
3
油条切成小段，香菜也切段
4
把片好的马鲛鱼用少量盐、料酒、酱油、胡椒粉、淀粉腌制下
5
提前把油条和香菜放入碗内
6
锅里放油爆香姜片，然后注入清水煮开
7
水开后放入马鲛鱼片，拔散
8
煮至鱼肉变白后，关火加盐、鸡精调下味，再焖一两分钟，然后把鱼肉倒入装有油条的碗里即可

小贴士

马鲛鱼先拿去冻半小时，再拿出来切片，这
样比较好切

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菜谱标签：闽菜闽菜家常菜健脾养胃中秋节增强抵抗力养生汤

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